四国旅行なら名物を味わおう

ステーキハウス 茶茶

ステーキハウス 茶茶

地元で愛される精肉店直営のステーキハウス 厳選黒毛和牛をステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きとさまざまな食べ方で楽しめる精肉店直営の「ステーキハウス 茶茶」。黒毛和牛のなかでも雌牛にこだわるその理由は、甘みが強く、脂の融ける […]

本格炭火焼鳥 はなれ【徳島】

本格炭火焼鳥 はなれ【徳島】

焼き鳥を五感で味わう空間 本格炭火焼鳥 はなれ(ほんかくすみびやきとり はなれ)をご紹介します。 落ち着いた雰囲気で女性から人気の焼き鳥店。淡路島の豊かな自然環境のなかで育てた良質な淡路鶏を、紀州備長炭で絶妙に焼き上げて […]

鱧めしイ〇【愛媛】

鱧めしイ〇【愛媛】

愛媛産の美味しいハモが食べられる専門店 道後温泉駅からすぐの道後商店街にある、ハモ料理専門店「鱧めしイ〇(はもめしいまる)」をご紹介します。厳選された愛媛産のハモを、「鱧まぶし」や「鱧しゃぶ」など、さまざまな料理で味わえ […]

GRILL&ROAST53【高知】

GRILL&ROAST53【高知】

こだわりの肉料理とワインを 大人の空間で堪能 おびや町小路内のダイニングバー「GRILL&ROAST53」は、高知市帯屋町「リッチモンドホテル」横にあります。落ち着きのある空間でオーブン焼きを楽しめる大人の隠れ […]

山口里の店【愛媛】

山口里の店【愛媛】

田舎料理を堪能 優しい気持ちになれる ほっと心が和む田舎料理を提供してくれますよ。テーマは、“里ばあさんの手作り”なんです。地元農家で作る麦味噌を使った具だくさんのだんご汁や、甘味に豆腐料理など、素朴な料理が味わえるんで […]

おいなはれ 高松店【香川】

おいなはれ 高松店【香川】

何度でも食べたい天むすと手羽先 居酒屋「おいなはれ」は、俵型の天むすと、カレー味・塩こしょうの3種類から選べる秘伝の調味料を使った名古屋風手羽先をメインに、四国と広島で展開しています。持ち帰りも可能なのはもちろん、一品料 […]

灯り【高知】

灯り【高知】

優しい灯りの寛ぎ空間で高知の食材を堪能 JR土讃線高知駅から徒歩約7分、高知の旬の魚や新鮮な野菜、和牛を使った料理で地元で愛される和風居酒屋「灯り」です。おすすめは、さまざまな魚が味わえる「旬のお刺身のちょこっと盛合せ」 […]

久留米ラーメン光屋【今治】

久留米ラーメン光屋【今治】

今治の魚介系塩ラーメンと本場久留米のとんこつラーメン 「久留米ラーメン光屋」は今治駅から徒歩約5分の場所にあります。とんこつラーメン発祥の地・久留米の有名店で修業を積んだ店主の、本場の「久留米ラーメン」を堪能できます。厳 […]

にきたつ庵

にきたつ庵

蔵出しの美酒が飲める老舗蔵元の直営店 道後唯一、老舗蔵元直営の日本料理店である「にきたつ庵」は、万葉集で額田王が詠んだ句にちなんで付けられた『にきたつの路』に面した場所にあります。道後温泉から少し離れた竹林のなかにひっそ […]

活・いけす料理 居酒屋 まことや【高知】

活・いけす料理 居酒屋 まことや【高知】

和の雰囲気漂う落ち着いた店内で高知ならではの美味を味わう 居酒屋「まことや」では、漁港から直送、“活き”にこだわった朝獲れの新鮮な海の幸をはじめに、高知を心行くまで堪能できます。活魚料理のほかに、「皿鉢料理」という高知な […]