さくらや
高知県の旬の食材をたっぷり味わえる店 “地産地消”を掲げる「さくらや」では、鶏肉は「四万十鶏」や「土佐ジロー」、豚肉は「窪川ポーク」、牛肉は「土佐和牛」、野菜は女将の実家の農家で採れるものを使用しています。魚は毎日室戸沖 […]
高知アイス売店
清流・仁淀川沿いに立つリバービューカフェ “奇跡の清流”と称される仁淀川を眺めるカフェです。地元素材にこだわる「高知アイス」の直売店で、こだわりのオリジナルアイスクリームや、店頭限定の「土佐ジロー濃厚ソフト」や焼きたての […]
プルメリアラクーン【高知】
地元食材を使ったスイーツで人気のカフェ 土佐山田駅から徒歩約9分の住宅街にあるスイーツカフェです。香美産はもとより、高知産の桃、シャインマスカットといった果物や高知県北川村産の卵などの地元食材を使ったスイーツで評判の店で […]
うなぎ小椋【愛媛】
熟成ダレで焼き上げる国産うなぎに舌鼓 松山ロープウェー商店街沿いにある、「うなぎ小椋大街道店」は、創業以来受け継がれる熟成ダレを使って焼き上げる上質な国産うなぎがうな重などで楽しめます。さらに、高品質のリブロースを贅沢に […]
居酒屋いなか【高知】
新鮮な四万十の恵みを生かした郷土の味を提供 四万十市中村で、30年以上愛され続ける居酒屋。海、山、川と自然の恵みが豊かなこの地ならではの食材にこだわった定食や郷土料理が楽しめるとあり、地元客はもちろんのこと、連日多くの観 […]
あなごの直吾美【香川】
高松のアナゴ料理専門店 店主の父親が寿司店として営んでいた店を譲り受け、アナゴ専門店としてリニューアルオープンした店。アナゴをはじめ、四国の地魚を使った一品料理を堪能できる。アナゴのすき焼きやしゃぶしゃぶなど、ここでしか […]
炉端焼 海音（みなと）【愛媛】
全国から取り寄せる旬の海鮮が味わえる愛媛の居酒屋 宇和島駅から徒歩約8分、宇和島城入口の門から徒歩約1～2分の、和食メインの海鮮居酒屋。全国各地から厳選して取り寄せる旬の魚介や、愛媛県の牧場から仕入れる新鮮な肉を使った料 […]
手打ちうどん まごころ【香川】
香川のうどん巡り1杯目に最適な本格讃岐うどん 創業以来、地元の人々から愛される「宮武讃岐製麺所」が経営する、セルフうどんの祖「まごころ」。自分で釜で温め、ダシも自分で入れる、昔ながらのスタイルで讃岐うどんを味わえる老舗の […]
富田町 八百萬【徳島】
徳島のグルメ人が足繁く通う、隠れ家和食店 地元人が足繁く通うという徳島の和食店「富田町 八百萬」。店主自ら厳選して仕入れている旬の素材を使い、シンプルな料理をいかに違う角度で表現するかにこだわっている。メニューは、地魚を […]
居酒屋とうちゃんや【高知】
高知グルメと手作りメニューが自慢の居酒屋 追手筋から一本入ったところにある隠れ家のような居酒屋。大将が心込めて作る自慢の料理は、カツオのタタキや土佐巻き、うつぼの唐揚といった高知名物から、「とうちゃんや」オリジナルの手作 […]
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